Norbert

Eric Guérin is chef-eigenaar van een restaurant waar je helemaal lyrisch van wordt. La Mare aux Oiseaux ligt in de zuiden van Bretagne, in h...

Vandaag ben ik helemaal klaar met de eindredactie van Culinaire Saisonnier. Dat is voor mij zo'n beetje een vertreksein. We gaan straks ...

Het is bij ons een traditie van vele jaren: telkens als de nieuwe michelinsterren bekend zijn, worden in Solingen bijzondere koksmessen voor...

In de loop der tijd heb ik een enorme culinaire bibliotheek opgebouwd, te vinden in het privé-café Chez Norbert op onze redactie in Rijkevor...

Toen ik vanmiddag de dappere Belgische F-16's boven me hun wekelijkse oefening hoorde houden, had ik zoals altijd een raar gevoel. Geen ...

vorige week maakten we voor de 20e keer de Horecava mee met een eigen stand. Ikzelf ben aangesteld als meubilair, dus kan ik vanaf mijn stoe...

Ignace de Savoye heeft een restaurant aan de Belgische kust. Hij verheugt zich, neem ik aan, op bijzondere weersomstandigheden want dat is a...

We staan momenteel op de horecava en hebben er veel plezier. Het enige probleem is dat er mensen naar ons toekomen die zeggen: "Hé Norb...