Vandaag waren Edwin en Blanche bij ons, de chef en gastvrouw van De Kromme Watergang in Slijkplaat. Wablief? Slijkplaat? Ja, dat is een gehuchtje in Zeeuws-Vlaanderen, in de buurt van Breskens. Vijftien jaar geleden bouwden de twee er het dorpsschooltje om tot gastronomische tempel. Ze waren vandaag bij ons om twee redenen. Op de eerste plaats is Blanche uitgeroepen tot D'Couvert 2009, onze nieuwe jaarlijkse gastvrijheidsprijs. Samen bespraken we vandaag hoe we in oktober de presentatie van die prijs gaan doen. De tweede reden is dat De Kromme Watergang een eigen Culiboutique wenst. Binnenkort gaan we die boutique bij hen installeren. Zoals gebruikelijk verhuisden we de besprekingen naar "Chez Norbert" vanaf het moment dat de één in de klok kwam.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten