De chefs die er een moleculaire keuken op na houden, geven ik het dringende advies om een andere richting te kiezen. De hype is helemaal voorbij en alleen opa en oma die hun veertigjarig huwelijksjubileum bij u komen vieren, kunt u nog met een mangodooiertje of een stikstofontploffing verrassen. De aanwezige kleinkinderen kijken daarbij verveeld om zich heen.
Maar wanneer u tot de diehards behoort, heb ik een tip. Waarom uw keuken niet inrichten oals een laboratorium? Officiële glazen labokolven (bijv. voor kruiden) zijn veel goedkoper dan de kruidenpotjes bij Blokker. Bovendien hebben laboleveranciers ook leuke rekjes in hun assortiment waar dit glaswerk inpast.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten