Lucht is de laatste jaren in de gastronomische mode gekomen. Sauzen worden luchtig gemaakt. Elke zichzelf respecterende keuken schijnt een vijverpompje te hanteren. En sinds Jannis Brevet zijn geblazen suikerbol met inhoud presenteerde, probeert iedereen te blazen. Ook op andere manieren kun je luchtig bezig zijn. Kijk maar naar bijgaande voorbeelden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten