De handel in de lage landen vraagt schandalig hoge prijzen. Dat komt vooral door een Italiaanse meneer die die Europese handel beheerst. Zijn handlangers kom je op elke truffelmarkt tegen. Daar kopen ze alles op en maken het product schaars. Maar waarom zou u voor truffels betalen als u ze ook gratis kunt krijgen? Ik kan me voorstellen dat je voor aardappelen nog wel wilt betalen. Die zijn ook gratis, maar dan moet je tot je knieën in de modder, dat wil je niet. Maar truffels, dat is anders. Duizend euro, daar wil menigeen wel even voor op de knieën.
Wanneer in november het nieuwe seizoen van de wintertruffel begint, zult u dankzij mijn adviezen helemaal niets betalen voor het zwarte goud. Het enige dat u nodig hebt is een straathondje, een oud truffeltje en een stukje kaas. Met het stukje kaas gaat u uw hondje opleiden. U legt een klein stukje van de oude truffel in 's honds mandje en zodra Bello het stukje vindt, beloont u hem uitbundig met een piepklein blokje kaas. Doe dat een keer of twintig. Bello vindt de truffel helemaal niet lekker, maar zal het vinden van een truffel associëren met een beloning. Vervolgens gaat u met Bello naar buiten. U verstopt het stukje truffel in het begin op een gemakkelijke plaats, desnoods trekt u er de hond aan zijn nekvel mee naar toe. Vindt hij de truffel, dan wordt hij wederom uitbundig met een blokje kaas beloond. Nu gaat het spannend worden: u graaft het truffeltje een beetje in. Bello is nu al dermate goed getrained dat hij de geheime plek spoedig vindt. U begrijpt het al, Bello is een echte truffelhond geworden. U gaat, gewapend met een stukje beloningskaas, in de eikenbossen van Zuid-Frankrijk, Italië, Spanje of Kroatië een lekkere gezonde wandeling met het hondje maken. En zie, de gratis truffels komen tevoorschijn. Alleen af en toe even bukken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten