Cornucopia

Er was een tijd dat lezen en schrijven voorbehouden was aan een elite, maar dat is sinds de schoolplicht en de printer allang weer verleden tijd. Niemand gaat hiervoor, zoals honderd jaar geleden, nog naar de pastoor. Er is een tijd dat koken voorbehouden is aan een elite, ook dat zal straks verleden tijd zijn, ook weer dankzij een printer. De voedselprinter, ook wel Cornucopia genoemd, is nu al geen utopie meer, er bestaat al een prototype van. Zoals een kleurenprinter vier kleuren op papier zet, zo zal de voedselprinter straks gerechten op het bord kunnen zetten, laagje voor laagje. Op de site scientas.nl staat een artikel te lezen over het 3D printen van een complete maanbasis. Een pindasaus is daar peanuts bij. Er zal een tijd komen dat de keuken alleen nog uit zichzelf vullende voorraadtankjes en een 3D printer bestaat. Maar of zo'n keuken het restaurant overbodig maakt? Dat is aan u.