ZOUTEN

De firma Verstegen gebruikt regelmatig onze proefkeuken in Schilde voor productpresentaties, kooksessies en culinaire ontwikkeling. Telkens als Marissa een sessie komt voorbereiden, heeft ze een auto vol en daar zitten altijd interessante nieuwigheden bij. Vandaag is Marissa er weer. Mijn oog viel onmiddellijk op een nieuw assortiment van 4 zoutsoorten: Himalaya roze, Perzisch blauw, Deens pyramide rookzout (écht gerookt, geen smaakstoffen!) en Atlantisch zeezout. Dat zijn weer mooie toevoegingen.